スタッフブログ

ののはなスタッフのブログです。

カテゴリ:おいしい食べ物, こんなところに行ってきました, フリースタイル講座

昨日、美味しい筍の産地として有名な長岡京市に住む奥村さんのご自宅で、タケノコ料理の数々をご馳走になりました。 同じ草木染めチームの人達4人と共に、私達3人もご一緒させていただきました。   ふきと一緒に炊

カテゴリ:おいしい食べ物, こんなところに行ってきました

リフレッシュに京都の北へ日帰り旅に行ってきました。 自然の多い京都縦貫道で約3時間で行けます。 冬は蟹で有名な間人(たいざ)という所で海の幸に舌鼓。 海の幸を堪能した後は、旅館の温泉でゆっくり。 温泉のあとは海岸へ散歩に出かけました。

カテゴリ:おいしい食べ物, こんなところに行ってきました

丹波篠山の蕎麦屋「ろあん松田」さんに行ってきました ゴールデンウイーク中は、草木染をしたり教室があったりで、しっかりと仕事をしていました。 昨日5月8日は、久しぶりに出かけてきました。新緑が美しかったです。工房から丹波篠山までは、京都縦貫

カテゴリ:おいしい食べ物, 草木、自然のはなし

草木染の仕事&料理好きな私。 両方に欠かせないもののひとつが「ハーブ」です。 思い立って数日前に冬の今の時期に採ったハーブで料理をしました。 今が旬でないものもあるかもしれないけれど、こんなフレッシュハーブを使いました。 左上から時計回り

カテゴリ:おいしい食べ物, 草木染教室

今日は今年初めての草木染教室でした。 いつも、お菓子を手作りで持ってきてくれる生徒さんHさんが、新春ということで「花びら餅」を教室の前にいただきました。 ↑花びら餅 茶道の初釜では必ずと言っていいほど出てくるもので、甘いお餅に真ん中の棒
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