野の花工房の庭に小さな春を発見しました。

工房の庭に春、アスパラガス

↑・・・ボケていますが一本細いアスパラガス。

アスパラの株をもらって2年目です。3年目くらいから食べられるほど生えてくるとか。待ち遠しい~

 

数年前、料理の仕事に就いていたとき、

「ヨーロッパの人たちはアスパラガスで春を感じる」 と聞いたことがあります。

確か、その店ではイタリア産、フランス産、オランダ産と(北上する)順番にアスパラガスが入荷していました。

日本の桜前線ならぬアスパラ前線がヨーロッパにはあるのでしょうか?

 

桜はかなり散ってしまいましたが、そんなことを思い出して、工房の庭に春を感じたのでした。

 

野の花工房のホームページはこちらです。